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《乞丐大掌柜》真实再现北平首届厨艺大赛种植

发布时间:2020-04-19 19:24:07 阅读: 来源:滑升门厂家

《乞丐大掌柜》真实再现北平首届厨艺大赛

乞丐大掌柜

热拍

谷智鑫

新浪娱乐讯 由北京紫禁城影业有限责任公司、新影佳映(北京)电影文化发展有限公司共同出品,著名制片人张旸亲自监制的《乞丐大掌柜》(暂定名)正在中影怀柔影视基地紧张拍摄之中。

还原历史 丰泽园夺得北平厨艺大赛冠军

“我宣布,北平首届厨艺大赛冠军得主是,丰泽园!”评委话音刚落,人头攒动的比赛大厅里,响起了雷鸣般的掌声与道贺声,丰泽园大掌柜栾学堂忙站起来连连拱手作谢……由谷智鑫、何冰、杨立新、原雨等实力派演员演绎的大型民国经典连续剧《乞丐大掌柜》,正在北京中影怀柔影视基地制景丰泽园热拍,刚刚他们还原的是上个世纪三四十年代的北平首届厨艺大赛现场。

往往,人多代表着乱,但越是人多就越能彰显出整个团队的掌控能力。《乞丐大掌柜》拍摄期间,有许多的大场景,需要比往常拍摄更多的人员参与,这就是考验剧组的时候。以这一场比赛场景为例,在场的演员与工作人员百余人,拍摄间隙现场十分嘈杂。但可贵的是,一旦导演喊开始,整个现场马上变得井然有序。这一切都与团队间默契合作有着密切的联系,这也是把《乞丐大掌柜》打造成精品的确切保障。

还原真实 这才是艺术的真谛

对于一部民国年代大戏而言,最好的表现方式莫过于还原真实。

《乞丐大掌柜》总制片由知名制片人张旸担任,对于《乞丐大掌柜》,他认为最大程度的还原真实,尊重剧中背景需求,尊重剧中人物的思想,就是对艺术的最好致敬。

真实源自细节。因此,对于细节的把控,是张旸非常重视的环节。从剧本的创作、素材的搜集、演员的选拔、选景等环节他都亲力亲为。就拿“厨艺大赛”这一场置景来说,为了真实呈现民国年代的原貌,大到屋舍建筑风格,小到摆设饰品,无一不是认真查证过的。这一切足以看出他对工作认真、负责的态度并对新剧寄予的深切厚望。

随着拍摄的有序进行,张旸在接受采访时称:“只有准备工作做足了,一切才能在掌握之中!“

还原精髓 小人物大成就励志恒久远

百年老字号丰泽园,是一家驰名中外的山东口味饭庄,所制菜品清鲜脆嫩,尤以清汤、奶汤菜闻名遐迩。而《乞丐大掌柜》讲述的就是“丰泽园”背后那一段令人感动的励志故事。

故事发生在上个世纪战火纷纷的时期,小乞丐出身的栾学堂,由打杂开始苦练厨艺,一步步走上了北京“八大楼”之一新丰楼的名厨、名堂,最终带领20余人建立起丰泽园。他经历了军阀混战、抗日战争、解放战争,他以自己的智勇周旋在历史的苦难夹缝中,从目不识丁,成长成为一个能为丰泽园上下上百人遮风挡雨的大掌柜。

特别值得一提的是,该剧又聚集了大批实力派演员,其中有当今华人影坛一流的重量级演技派“黄金配角”之称的倪大红;曾在《我的经济适用男》、《蚁族的奋斗》等影视作品中塑造的“金牌父亲”人物形象的李光复;在《陆军见习官》、《弧光》等著名影视作品中的有出色表现的张光北也在该剧中担任主要角色。另外,实力派演员梁冠华、韩童生、王亚军、王雷、吕中、王丽云、付强等也在剧中担任重要角色。

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