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四川泸州挖冬笋日赚200元-【新闻】尖齿糙苏

发布时间:2021-04-20 13:45:37 阅读: 来源:滑升门厂家

四川泸州:挖冬笋日赚200元

现在这个时候正是农村挖‘冬笋’的好时节,这两个月也正是我们岩区农民相对闲着的时候,抓住这段空闲时间挖冬笋,只要掌握了技巧,按目前冬笋市场价每公斤卖10元计,*下来少说也要挖上20公斤左右,可以卖上200元。近日,笔者来到四川省泸州市纳溪区打古镇普照村一组,45岁的农妇何定芬正在楠竹林里一边挖冬笋一边告诉笔者。

冬竹笋不像春笋会长出地表,冬竹笋是不会长出地面的,只能根据裂纹才能挖到。因此,挖冬笋看似简单,但如果不掌握一定的挖笋技巧,往往空手而归。何定芬说,她虽然年纪不大,但土生土长于盛产楠竹的打古普照村,挖冬笋已经有30多个年头了。她说,在上山采挖冬竹笋的时候,首先是根据竹叶的颜色来判断,如果叶子颜色比较深大多都会有冬笋,如果叶子枯黄则一般没有竹笋。竹子如果是一年生,一般也不会长冬笋,只有老竹子才喜欢长冬笋的。

何定芬介绍,采挖冬笋除了看竹叶和楠竹生长期的长短,还要做到看山和看竹鞭。上山采挖应选择阴凉、背阳、鞭浅、潮湿的山窝采挖。这个时候,冬笋的个头不大,在向阳、干燥的山腰、山顶,几乎还是笋芽。同时,挖笋时还要注意观察竹鞭。竹鞭金黄色,较干燥的就有笋可挖;嫩鞭、水分多的鞭一般都没有多少笋可挖。出现杈鞭时,可追杈鞭两三尺远,根据鞭的颜色、笋芽生长的状况判断是否结笋。如果前鞭后鞭都没有挖到笋,则可能在竹蔸的底下有杈鞭,即长竹子后的一两个节竹鞭开了杈,笋结就在杈鞭上了。

除了找笋要有技巧,挖笋时也有技术讲究。何定芬说,挖笋时,中间可重锄,两边要轻锄,以免伤笋;如果侧卧,则笋结在中间,还要注意结在下侧的翻鞭笋。有的鞭主鞭断了(死了),可能出现两根杈鞭,而两根杈鞭都可能结笋,这时可先追一根,另一根留作以后再追,以此扩大挖笋范围。而挖到笋后可别太高兴早早离开,冬笋一般一根竹根是不止一个笋的。俗语有竖一、横二、卧三四的说法,少则两三个,多的就是一窝七八个的也不足为奇。刨笋根要小心,尽量别伤害小笋芽和竹根,刨完后要用原来的土再覆盖上。

何定芬还介绍,很多人在上山挖冬笋上还存在一个误区,认为竹子大就可能有竹笋,其实并非如此,越是小的竹子反而容易长冬竹笋。

如今每年冬季,何定芬就抓住这个季节,天天上山采挖冬笋,由于她挖笋有方,几乎每天都要挖上20公斤左右,*下来收入相当可观。今年冬笋虽然价格较往年便宜,但按目前市场收购价10元/公斤计,何定芬靠着这无本的活*也可净赚200元左右。

不过也要提醒大家,冬笋虽然是好食材,但也不能过度采挖,尤其是不能为了挖掘冬笋而大肆损坏竹根,因为来年春天这些竹根是要生长春笋长竹子的,我们也不能为挖冬笋竭泽而渔,那样只会得不偿失。何定芬说。

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